25 червня у США та деяких інших країнах світу відзначається Міжнародний день сомоподібних, а у США це Національний день сомоподібних (National Catfish Day).
МІЖНАРОДНИЙ ДЕНЬ СОМОПОДІБНИХ В ІСТОРІЇ
Засноване це свято в Америці у 1987 році президентом Рейганом. Він у своїй промові до громадян пояснив, як розведення сома забезпечило фермерів стабільним доходом, а людей – доступним джерелом їжі. Згідно зі статистикою за 1986 рік, сомоподібні складали третину всієї риби, яку споживали в Штатах і більш ніж 90% всього об’єму, вирощеного в штучних умовах на фермах.
Англійською сом – catfish, таку цікаву назву риба отримала завдяки своїм вусам, схожим на вуса кішки. Частіше всього в США розводять та споживають канального та блакитного сомів, які є багатим джерелом вітаміну D.
ЯК ВІДЗНАЧАЮТЬ МІЖНАРОДНИЙ ДЕНЬ СОМОПОДІБНИХ?
Саме у річницю виступу Рональда Рейгана й святкується традиційно цей день масовим приготуванням та поїданням сома, фестивалями, спортивними змаганнями, парадами, ярмарками. Не проходить це свято і без нудлінгу – виду риболовлі тільки для сомоподібних. З’явився нудлінг на півдні Америки і є способом ловлі риби руками без рибальського приладдя.
Немає коментарів:
Дописати коментар