- Домашня кропив'янка може згодувати своїм пташенятам 500 павуків і гусениць за один літній полудень.
- Коли небезпека загрожує, стерв'ятник-індик захищається, вибльовуючи свою останню їжу. Це дуже груба та дуже ефективна стратегія захисту.
- Чаплі та білі чаплі колись відстрілювалися тисячами, щоб їхнє пір'я можна було використовувати для прикраси жіночих капелюхів. Відстріл більшості перелітних птахів наразі заборонено.
- Малинівки часто вважаються першою ознакою весни, але не всі малинівки залишають свій ареал взимку, тому їхня поява насправді не є ознакою весни.
- Зозулі-подорожники їдять майже все, що можуть спіймати: ящірок та змій, дрібних гризунів, скорпіонів та тарантулів, а також великих комах. Вони навіть підстрибують, щоб упіймати колібрі на годівницях із нектаром.
вівторок, 30 квітня 2024 р.
З 1-10 травня - Весняна декада спостереженя за птахами
Релаксуємо у могутньому світі стихії землі
понеділок, 29 квітня 2024 р.
30 квітня - Всесвітній день мобільності та доступності
Цікаві факти про бузок: чому він коштує дорожче золота й може бути отруйним
Релаксуємо у світі стихії повітря
неділя, 28 квітня 2024 р.
29 квітня - Всесвітній день бажань
пʼятниця, 26 квітня 2024 р.
Відпочинок з дитиною у вихідні: поради для батьків
Релаксація у світі фантанів.
четвер, 25 квітня 2024 р.
середа, 24 квітня 2024 р.
Релаксуємо, занурюючись у неймовірну красу нашої планети
Корисні підказки. Увага! Інтернет!
Relax & The universe of orchids
вівторок, 23 квітня 2024 р.
З 24 квітня по 30 квітня - Всесвітній тиждень імунізації
Морські свинки та кульбаби
понеділок, 22 квітня 2024 р.
Релаксуємо серед величі тюльпанів!
23 квітня - Всеукраїнський день психолога
неділя, 21 квітня 2024 р.
22 квітня - Всесвітній день Матері-Землі (Міжнародний день Землі)
Релаксуємо разом з метеликами!
пʼятниця, 19 квітня 2024 р.
20 квітня - Український День навколишнього середовища (День довкілля).
четвер, 18 квітня 2024 р.
Релаксуємо з філіжанкою запашної кави!
середа, 17 квітня 2024 р.
Релаксуємо, занурюючись у м'яку красу гортензій!
18 квітня - День «Дай п'ять»
вівторок, 16 квітня 2024 р.
17 квітня - День травника
понеділок, 15 квітня 2024 р.
let's relax! In the ocean world...
16 квітня - Всесвітній день дозвілля
16 квітня - День обізнаності про стрес
неділя, 14 квітня 2024 р.
Релаксуємо разом з котиками!
пʼятниця, 12 квітня 2024 р.
П'ять лайфхаків оздоровлення у вихідні
- Каша із сочевиці з томатним пюре і куркумою, змішана з вареною крупою кіноа, полита оливковою олією extra virgin.
- "Зелена тарілка": пів авокадо, петрушка, рукола, брокколі.
- "Ягідно-фруктова тарілка": журавлина, брусниця, гранат, грейпфрут, квадратик 99% шоколаду.
- Насіння чіа. Попередньо розмочене в теплій воді, змішане з двома столовими ложками кефіру.
- Яйце варене, половинка, з хумусом.
- Вода з лимоном, температури чаю.
- Нутрієнти найкращої якості: білки, жири, складні вуглеводи та фітонутрієнти.
- Низький глікемічний індекс. Це важливо не лише для запобігання цукрового діабету 2 типу, збільшення маси тіла, але й для профілактики запалень, хвороб і старіння організму взагалі.
- Багато клітковини. Вона добре насичує, "годує" кишечні мікроорганізми і забезпечує здоров'я мозку.
- Поліфеноли. Це група фітонутрієнтив, які мають адаптогенну та загальну оздоровчу дію (наприклад, гранат пригнічує ріст патогенної мікрофлори в кишечнику, а, значить, зміцнює імунітет, журавлина запобігає запальним явищам в сечовивідних шляхах — профілактика циститів і т.п.). Чому варто харчуватися саме так і інколи навіть "позаморочуватися"?
четвер, 11 квітня 2024 р.
12 квітня - День скаута в Україні
середа, 10 квітня 2024 р.
Кавун — не ягода, а кокос — не горіх: 5 міфів про овочі та фрукти
Досі кажете дітям, що помідор — овоч, полуниця — ягода, а какао роблять із какао-бобів? Так от, шановні батьки і педагоги, ви поширюєте псевдонаукові фейки. І це негайно треба припинити!
Що ми читали?
Книжкова новинка від дослідника, блогера та популяризатора ботаніки Олексія Коваленка «Фрукти проти овочів», видавництво «Віхола».
Чому радимо?
Бо ця книжка — одночасно детектив, трилер, комікс та науково-популярне видання, і все це — про фрукти, овочі, ягоди та безліч інших рослин, які ми їмо і постійно неправильно називаємо. Час розвінчати 5 найпоширеніших міфів.
Міф № 1: Кавун — найбільша ягода
Пригадуєте, як у майбутніх першачків на співбесіді запитували: «А яка ягода найбільша у світі?» Дитина мала відповісти: «Кавун». На щастя, якщо ваша дитина цього не знає, це й на краще. Адже з наукової точки зору, кавун — не ягода. Плід кавуна правильно називати гарбузина, і на відміну від ягід такі плоди мають тверду зовнішню стінку. Кавуни вирощували ще у стародавньому Єгипті — насінини знайшли навіть у гробниці Тутанхамона. У 10-му столітті ці гарбузини почали вирощувати в Китаї, і сьогодні Китай — найбільший у світі виробник кавунів. Тут їх так полюбляють, що мають традицію їсти підсмажене кавунове насіння на новорічні свята. Кавуни бувають жовті всередині, безнасіннєві і навіть кубічні. Така ідея спала на думку японцям, які повкладали маленькі плоди кавунів у кубічні скляні форми, тож гарбузини виросли кутасті. Однак квадратні кавуни виявилися надто дорогими у виробництві.
Міф № 2: Помідор — овоч
Те, що з помідорами готують піцу, м’ясо та рибу, ще не означає, що томат — це овоч. Насправді він — ягода, і має всі її ознаки: тоненька шкірка, соковита м’якоть та купа насінин всередині. То як, вже хочете назвати кетчуп томатним варенням? Звучить як жарт, проте у США навіть відбувся антиботанічний суд у 1883 році: саме тоді американський президент запровадив додатковий податок на продаж овочів. Це дуже обурило такого собі Джона Нікса, потужного продавця овочів і фруктів у Нью-Йорку. Він відмовлявся сплачувати «помідорний податок», адже з ботанічної точки зору томат — це фрукт. А у 16-му столітті помідор взагалі вирощували як декоративну квітку і вважали її шкідливою. У цьому є частка правди: рослина справді містить отруйний алкалоїд томатин, проте коли помідор достигає, концентрація цієї речовини стає мізерною. Щороку у світі продають понад 800 мільярдів цих запашних ягід.
Міф № 3: Кокос — горіх
Кокос — вигнанець з горіхового клубу, і правильно називати його суха кістянка. Зовні він вкритий тонкою міцною оболонкою, під нею — волохата шкірка, а всередині — кокосова вода: багата на жири рідина. У процесі дозрівання ця кокосова вода поступово перетворюється на тверду білу м’якоту, яку ми любимо додавати в десерти та печиво. Якщо ж кокос довго лежить на полиці супермаркету, він може дуже вас розчарувати — кокосова вода всередині поступово зовсім зникає. Свою назву кокос отримав від португальського слова «coco» — «обличчя», бо він схожий на голову мавпи. А ще, порівняйте кокос з його трьома очицями на споді і смартфон з трьома камерами — правда ж схожі?
Міф № 4: Какао — біб
Так, так, ви не раз чули вислів «какао-боби» у рекламних роликах про шоколад. Та варто подивитися науці у вічі: какао — не біб. Як це перевірити? Дуже просто: якщо перерізати стручок гороху навпіл, у перерізі буде одна горошина. Ось це і є справжній біб. Якщо ж так само розрізати плід какао, у розрізі буде напхом напхано насінин. Саме тому какао — це коробочка. Та як би ми не називали какао, людство вподобало його дуже давно: какао було ритуальним напоєм у доколумбовій Мексиці, а нещодавні дослідження вказують, що какао споживали як їжу, ліки та енергетики ще 5 тисяч років тому. Сьогодні найбільше какао вирощують в африканських країнах, а за даними Всесвітньої какао-фундації, індустрія виробництва какао дає змогу виживати 50 мільйонам людей по всьому світу. Однак шоколадні ласуни мають достатньо причин для глибокого занепокоєння: за даними американських досліджень, грибні захворювання можуть невдовзі заразити всі відомі плантації какао-дерев. Для порятунку какао-врожаїв та власного бізнесу компанія Mars (та сама, що виробляє шоколадні батончики Mars та Snickers) вже об’єдналася з дослідниками Інституту геномних інновацій для створення какао-дерев, що будуть стійкими до грибів та вірусів.
Міф № 5: Ваніль — стручок
Ваніль — справді дивовижна рослина: надзвичайно дорога у продажу, надзвичайно вибаглива у вирощуванні, а ще вона звільнила з рабства принаймні одну людину. Але про все по черзі. Отже, ваніль — це орхідея: після запліднення рослина конструює коробочку, в якій упаковано безліч малесеньких насінин. Вони такі дрібні, що можуть поширитися з вітром на десятки кілометрів. Тепер про вибагливість: ваніль не здатна прорости сама, їй неодмінно потрібна допомога гриба, і не абиякого, а специфічного. Ну просто балувана Галя, ця ваніль. 80 % світової ванілі сьогодні вирощується на острові Мадагаскар — країна отримує близько 200 мільйонів доларів прибутку щороку. Чому ж вона така дорога? Виявляється, для запилення ванілі потрібні безжальні бджоли — не в сенсі жорстокі, а в сенсі — без жал. Саме такі бджоли поширені на батьківщині ванілі — у Мексиці. Тож коли європейські колоністи намагалися вирощувати цю орхідею деінде, отримували просто декоративну красиву квітку-пустоцвіт. Аж поки у 1841 році на французькому острові Реюньйон ваніль спробував виростити 12-річний хлопець-невільник Едмонд. Він був юним фанатом ботаніки і шляхом спроб і помилок здійснив неймовірне відкриття: загостреною бамбуковою паличкою хлопець підняв перегородку квітки і побачив, що ваніль здатна до самозапилення. За таке проривне досягнення Едмонд отримав свободу і став першим темношкірим на острові зі статусом вільної людини.