Питання про те, який з молочних продуктів найкорисніший, часто зустрічається серед тих, хто прагне збалансувати свій раціон та забезпечити організм необхідними поживними речовинами. 
Кожен із цих продуктів має свої унікальні властивості.
Кожен із цих продуктів має свої унікальні властивості.
Молоко відоме як джерело кальцію, поліпшує здоров'я кісток та зубів. Воно містить також білки, жири та вуглеводи, які є основою для «будівництва» та підтримки тканинних ресурсів. Однак деякі люди страждають на непереносимість лактози, що робить споживання молока проблематичним.
У такому випадку існує альтернатива – безлактозне молоко, наприклад, кокосове, мигдальне, соєве тощо. Також важливо обирати нежирне молоко, оскільки високий вміст насичених жирів шкідливий для серця. Кефір - ферментований молочний продукт, який містить живі культури бактерій та дріжджі. Він підтримує здорову кишкову флору та стимулює імунну систему.Кефір легше засвоюється у тих, хто має проблеми з лактозою: після процесу ферментації частина лактози розщеплюється. Також кефір допомагає підтримувати здоров’я шкіри. Йогурт містить пробіотики, корисні для здоров'я кишкової флори та підтримки імунної системи. Він також є джерелом білка, кальцію та інших важливих поживних речовин. А ще для багатьох йогурт є більш приємним для споживання через різноманітність смаків і текстур.Йогурт може бути корисним для тих, хто шукає джерело білка та кальцію, але хоче уникнути лактози, яка міститься в молочці. Надайте перевагу йогуртам з низьким вмістом цукру та штучних добавок. Вибір між кефіром, молоком та йогуртом залежить від індивідуальних потреб та переваг кожної людини. Важливо включати різноманітні молочні продукти до раціону як одну зі складових збалансованого харчування.
Джерела:
Немає коментарів:
Дописати коментар