Салат з курячим філе та овочами

Інгредієнти:

2 курячі філе (без шкіри)

2 столові ложки оливкової олії

1 чашка нарізаної моркви

1 чашка нарізаного огірка

1 червона цибуля (нарізана)

1 червона капуста (нарізана)

1 чашка нарізаного помідора

1/4 чашки нарізаної свіжої петрушки

Сіль та перець за смаком

Сік з половини лимона

Інструкція.

Почніть з підготовки курячого філе. Посоліть та поперчіть куряче філе за смаком. Розігрійте сковороду на середньому вогні. Додайте оливкову олію. Приготуйте куряче філе на сковороді до золотисто-коричневого кольору та повного прожарювання. Покладіть прожарене куряче філе на тарілку та залиште охолодитися. Поки куряче філе охолоджується, наріжте всі овочі - моркву, огірок, червону цибулю, червону капусту та помідори. Подрібніть свіжу петрушку. Порізане овочі та петрушку пересипте великою мискою. Поріжте куряче філе на невеликі шматочки та додайте до миски з овочами. Додайте сіль, перець та сік з лимона до салату. Помішайте добре. Подавайте свіжий салат на столі. Цей салат можна подавати як окрему страву або в якості гарніру до основної страви. Цей салат з курячим філе та овочами є багатим на білок та вітаміни, ідеально підходить для здорового харчування. Насолоджуйтеся вашим смачним та корисним обідом!